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そば

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出石蕎麦(半なま)4人前

販売価格(税込): 1,080
三百年の時が成せる伝統の味


出石でつくった本物の出石蕎麦をご賞味ください。

【出石蕎麦の由来】

兵庫但馬(たじま)の歴史豊かな城下町、出石。三百年前、この山間の町に本場信州のそばが伝えられ、だしに拘る関西のつゆと出会いました。
その後、白磁「出石焼」の小皿に盛り食す様式が生まれ、「皿そば」と呼ばれるようになりました。今では関西屈指のそば処としてその名を知られています。

宝永3年(1706)信州上田城より出石にお国替えになった仙石氏が、そば職人を連れてきたのが始まりと言われています。
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出石そば(半なま)大

販売価格(税込): 1,080
出石そば

ひょうごツーリズム教会推奨
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出石そば(半なま)小

販売価格(税込): 540
出石そば
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丹波黒豆そば

販売価格(税込): 648
丹波種の黒豆を練り込むことで特有の深い香りと味わいが感じられるこだわりそばです。半生なので歯応え抜群ですよ。
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出石そば(半なまタイプ、ざる用)

販売価格(税込): 1,080~1,296
全国屈指のそば処、兵庫県の出石町で作りました。半なまタイプのそば製品です。ひょうごツーリズム協会の推奨商品。
出石そば 内容量:
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